幸福好『食』光

很多媽媽都會擔心孩子偏食、吃的少、吃的慢，吃是要傳遞幸福，吃的開心又健康才是，
那要怎麼做會比較好呢？


        < 瞧！大家都好認真唷！ >

『來我家』廚房，不是home爸home媽的專利，
相反的，孩子們的身影常常穿梭其間，
自己下廚的機會多了，感受也就大不同！
不管是『來我家特製饅頭堡』、『手工麵疙瘩』、
『DIY壽司』，還是『好吃的黑糖年糕』等，
都是供不應求的菜單之一！
往往料都用盡了，還沒餵飽這一張張食指大動的小嘴呢！


常有孩子說：『在家裡吃飯，都是爸爸媽媽在聊大人的天...』或是：『爸爸媽媽都不准我在吃飯的時候講話....』
其實我們也有這樣的經驗，
當剛吵過架，或是當天心情不好，
那簡直食不知味、消化不良，
哪談的上什麼『胃口』呢？
所以要培養寶貝營養均衡的好胃口，
不如利用用餐時間培養家人感情，讓孩子多分享生活裡的點點滴滴，
或是讓他們知道爸媽工作的一些情形，
千萬別在餐桌上訓話唷！

很多食材在便利的市場都可以一次購足，
但是如果是在家裡DIY，
那可以是上場買不到的快樂！
準備麵糰，就可以捏出好吃又好玩的麵疙瘩，
還可以自製麵條，或是做些饅頭，
新鮮好吃，孩子又歡迎，何樂而不為呢？

 

                  < 自己動手做，吃的更有勁啦！ >

『營養湯』也是相當受孩子們歡迎的湯之一，
使用花蓮當地新鮮的有機山藥、馬鈴薯，
加上時鮮蔬菜、再放入一些腰果等等，
孩子們就可以一連喝好幾碗，
營養、幸福，在一鍋湯裡，都存在了！


上回做『馬鈴薯沙拉』也是讓孩子們自己來，從削皮、切塊、蒸煮、壓泥，到拌料，
然後再用冰淇淋挖杓挖成球，
淋上從盛產梅子的南投信義鄉帶回的梅醬，
連我也不小心多吃了幾球呢！

不愛吃青菜的孩子，因為清洗蔬菜、切、炒菜的經驗，
而一點一點的有了改變，開始會和其他人介紹他炒的菜，
自己也當然會多吃一點啦！

< 媽咪的愛都在裡頭啦～幸福捏！ >

吃，是一種享受，而下廚也是一種樂趣！
雖然我的廚藝難登大雅之堂，
但因為很多事情我和孩子們一樣都可以嘗試，
樂趣在此之間妙味無窮，
我們的幸福"食"光也就歡樂聲不斷囉！