洗手做羹湯(2)--蒸蛋篇

 

                 ～孩子們超開心可以自己做蒸蛋～


這個暑假，孩子們分成兩組，一組是洗米煮飯組，
另一組則是煮菜組，
他們分別進行煮飯的練習、調整，
以及對某一道菜進行實做的部分.....




           ～第一次的蒸蛋什麼都沒加，              第二次，他們滴了兩滴醬油進去...～
在生活裡，有很多事情可以讓孩子學習，那是不設限，但可以善加安排的，
這次孩子們做蒸蛋，第一天的蒸蛋，水少，也沒加任何調味，
所以成品就是硬的、是有蛋香、孔隙大的蒸蛋，
但是他們仍然吃的很開心，
彼此也給很棒的回饋和建議，
一邊吃，一邊想：「到底還要怎麼做呢？」
媽媽們都會跟我說，他們回家後會一直問怎麼煮這道菜....


        很多孩子，一開始還不知道電鍋外鍋要加水哩！


               煮菜組一邊詢問意見，一邊做筆記
回饋對方，也是一項學習，
我相信許多爸媽都嘗過孩子們直接的批評，
有些孩子會直接說「很難吃」或是今天的飯如何如何...
這個換個角色扮演，會讓孩子學習到表達方式可以怎麼做會更好，
讓彼此多一份寬容和感恩，因為一切的學習都不是原本就會的！
透過不斷實做、修正，孩子們對食物也產生另一份情感，
搭配蔬果的認識，挑食的情況減少了，
用餐的快樂氣氛變的更濃厚，
真的很棒喔！